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Formules menu

Menu complet

Menu entrée + plat + dessert au choix dans notre carte

30,50€

Menu entrée + plat

Menu entrée + plat au choix dans notre carte

27,00€

Menu plat + dessert

Menu plat + dessert au choix dans notre carte

26,00€

Menu Cocotte en Papier

11,50€

Nos entrées

Terrine de campagne

8,70€

Œuf cocotte du moment

8,90€

Foie gras de canard maison, confit d’oignons

Avec supplément de 5,00 € dans notre menu

14,00€

Dome de Saumon, crevettes roses et surimi

9,00€

Tatin d'endives et oignons au Maroilles

9,00€

Cassolette de gambas à l'armoricaine

8,90€

Croquettes de crevettes sauce coktail

Supplément de 4,00 euros dans nos menus

13,00€

Nos plats

Poulet à la bière et Maroilles, garniture au choix

18,90€

Carbonade Flamande, garniture au choix

19,50€

Potjevleesch

Lapin, Porc, Veau, Poulet, Lard cuit dans de la gélatine et du vin blanc Garniture au choix , généralement des bonnes frites maison Servi Froid

18,50€

Tartare de Boeuf Italien

19,50€

Trilogie Flamande

Mini potjevleesch, Mini Carbonnade flamande, Mini Poulet au Maroilles avec frites Supplément de 3,00€ dans nos menus

21,50€

Cocotte Dunkerquoise

Saint-Jacques et Gambas poêlées julienne de poireaux, sauce vin blanc et emmenthal râpé accompagnée avec son riz
Supplément de 2,50 € dans notre menu

22,00€

Marmite de la mer, sauce armoricaine

Saumon, Sole, Gambas poêlées, julienne de poireaux, pomme de terre, sauce armoricaine Supplément de 2,00 euros dans nos menus

21,50€

Risotto parmesan de gambas au chorizo

19,50€

Tagliatelles al Tartufo

Tagliatelles fraiches, sauce champignon, ail et huile de truffe Plat végétarien

19,00€

Pavé de bœuf 180gr, garniture et sauce au choix

20,00€

Garnitures au choix

Ecrasée de pomme de terre

Pâtes fraîches

Riz

Légumes du jour

Frites maison cuites au gras de bœuf

Supplément garniture

Dans les garnitures au choix

2,90€

Supplément sauce

Poivre ou Maroilles

1,00€

NOS SALADES

Salade Caesar

Salade, Tomate, Concombres, Œuf dur, émincé de poulet mariné, Croûtons, Parmesan, Sauce Caesar

18,00€

Salade Malouine

Salade, Tomate, Concombres, Pomme de Terre , 2 Croquettes de Crevettes Grises, Saumon Fumé sur toast, Crème de Ciboulette à la Moutarde à l'ancienne

19,50€

Salade Italienne

Salade, Tomate, Concombres, Bille de Mozzarella au Basilic, Jambon de Pays, Olives Noires, Croûtons, Parmesan

18,50€

Nos moules « à votre goût » selon arrivage

Toutes nos moules sont cuites à l’unité et à la minute dans leur plat de service avec la garniture que vous avez choisie… Les jours de forte affluence, le service peut être plus long…

Marinière

17,80€

A la crème

17,80€

A l’ail

17,80€

Au curry

17,80€

Maroilles

18,50€

Grand-mère

Lardons, oignons, champignons et crème

19,00€

Crème de chorizo

18,50€

Nos desserts

Assiette de 3 fromages

8,50€

le Chti'ramisu

crème mascarpone au Spéculoos, poudre de Spéculoos

8,50€

Brioche perdue au caramel beurre salée et sa boule de glace

8,50€

Papetard Flamand et sa boule de glace au choix

Flan typiquement régional à base de raisins secs macérés au rhum, caramélisé en fin de cuisson avec de la vergeoise

8,50€

Coupe Gariguette

Crème de mascarpone , fraise, coulis de fraise, crumble

8,50€

Délice d'opale au Spéculoos

Dessert glacé au Spéculoos, insertion de meringue enrobée de Spéculoos

8,50€

Assiette gourmande

Assortiment de 4 desserts avec supplément de 1,50 euros dans nos menus

10,00€

Café gourmand

Assortiment de 4 desserts et son café Avec supplément de 3.00 euros dans nos menus.

11,50€

Fondant au Chocolat et sa glace vanille

8,50€

Nos glaces

Dame blanche ou dame noire

Glace 3 boules vanille ou chocolat avec chocolat chaud et chantilly

8,50€

Caramel liégeois

2 boules caramel salé, 1 boule vanille, coulis de caramel et chantilly

8,50€

Chocolat liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis de caramel et chantilly

8,50€

Café liégeois

2 boules café,, 1 boule vanille, coulis de caramel et chantilly

8,50€

La Coupe Colonel

3 Sorbet citron jaune et 2 Cl de Rhum blanc

8,50€

La Coupe fraîcheur

1 boule citron, 1 boule mangue, 1 boule fraise, coulis de fruits rouges et chantilly

8,50€

Glace 3 Parfums au choix

Nos glaces: Chocolat Noir, Café pur Arabica, Rhum Raisins, Vanille des îles, Caramel Fleur de Sel, Spéculoos Nos Sorbets: Fraise, Citron Jaune, Poire Williams, Mangue, Ananas de Tahiti, Violette, Noix de Coco

7,50€

Glace 2 Parfums au choix

Nos glaces: Chocolat Noir, Café pur Arabica, Rhum Raisins, Vanille des îles, Caramel Fleur de Sel, Spéculoos Nos Sorbets: Fraise, Citron Jaune, Poire Williams, Mangue, Ananas de Tahiti, Violette, Noix de Coco

5,80€

Menu Cocotte en papier

Réservé aux enfants de moins de 12 ans

11,20€

Plat au choix

Steak haché

Avec pâtes, légumes ou frites

Aiguillettes de poulet panés

Avec pâtes, légumes ou frites

Fish and chips

Avec pâtes, légumes ou frites

Tagliatelles Carbonara

Boisson au choix

Coca

Diabolo

Sirop à l’eau

St Amand 20 cl

Jus d’orange, pommes ou ananas

Dessert au choix

Gaufre chocolat ou sucre

Glace 2 Parfums au choix

Nos glaces: Chocolat Noir, Café pur Arabica, Rhum Raisins, Vanille des îles, Caramel Fleur de Sel, Spéculoos Nos Sorbets: Fraise, Citron Jaune, Poire Williams, Mangue, Ananas de Tahiti, Violette, Noix de Coco

Locatie

55 Digue de Mer 59240 Dunkerque
03 28 29 15 18

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