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Salade Créole
Salade, tomates, concombres, mangue fraiche, ananas, accras de morue, boudins noirs Garcia
Salade Cocotte
Salade, tomates confites, croûtons, concombres, aiguillettes de poulet pané, œufs dur, tomates, concombres.
Merguez Garcia
Marinière
A la crème
Au curry
A l’ail
Maroilles
Grand-mère
Lardons, oignons, champignons et crème
Menu complet
Entrée + plat
Plat + dessert
Croustillants aux crevettes grises
Tatin d'endives au Monts des Cats
Foie gras de canard maison, confit d’oignons
Supplément de 4,00 euros TTC dans notre menu
Tartare d'avocats et crevettes grises sauce cocktail
Œuf cocotte au Maroilles
Œuf cocotte au Chorizo
Carbonade Flamande, garniture au choix
Poulet au Maroilles, garniture au choix
Entrecôte de boeuf 200 gr béarnaise, garniture au choix
Tartare de boeuf Italien, garniture au choix
bœuf, mozzarella, coppa, parmesan, pistou et tomate
Cocotte Ch’ti
Endives braisées au pain d’épices et vergeoise, pomme de terre, lardons, jambon cru et Maroilles
Cocotte Dunkerquoise
Supplément de 2,00 euros TTC dans notre menu
Saint-Jacques poêlées, crevettes grises et crevettes roses, julienne de poireaux et sauce vin blanc
Duo de saumon et cabillaud au Chorizo
fondue de poireaux, sauce vin blanc au chorizo
Moules grand-mère
lardons, oignons, champignons et crème
Moules marinière, à la crème, à l'ail ou au curry
moules au choix
Moules maroilles ou merguez Garcia
Garnitures au choix
Écrasée de pomme de terre, pâtes fraîches, riz, légumes du jour, frites fraiches cuites au gras de bœuf
Supplément garniture
écrasé de pommes de terre, pâtes fraiches, riz, légumes du jour ou frites fraîches
Supplément sauce
Poivre, béarnaise, chapignons ou Maroilles
Assiette de 3 fromages de notre région
Crème brûlée vanille
Coupe gariguette
Riz au lait de ma grand-mère
Chtiramisu
fondant chocolat et beurre de cacahuètes
glace vanille
Dame blanche ou Dame noire
Café ou chocolat liégeois
café gourmand
assortiment de 4 desserts + 1 café supplément de 2,50 euros dans le menu
Assiette gourmande
assortiment de 4 desserts supplément 1,50 euros dans menu
Planche apéro
Pour 2 personnes
Charcuteries et fromages
Kir royal
Cassis, pêche, mûre, framboise ou violette
Coupe de champagne
Champagne Charles Antoine brut
Ricard
Americano maison
Mojito
Rhum bacardi, citron vert, menthe fraîche, Perrier
Cocktail la Cocotte sans alcool
Jus d’orange, ananas et sirop de grenadine
Porto rouge
Kir au vin blanc
Cassis, pêche, mûre, framboise ou violette
Cocktail la Cocotte
Manzana, orange, ananas, curacao
Suze
Martini
Blanc, rouge
Muscat de Rivesaltes
Kir pétillant flamand
Genièvre de Houle, crème de cassis et méthode traditionnelle
Kir pétillant mojito
Rhum, sirop de mojito et méthode traditionnelle
Gin fizz
Picon vin blanc ou bière
Vodka
Avec jus d’orange, ananas ou tonic
Rhum
Avec jus d’orange, ananas ou tonic
Malibu
Avec jus d’orange, ananas ou tonic
Gin
Avec jus d’orange, ananas ou tonic
Punch maison
Clan Campbell baby
Avec coca 4.20€
Clan Campbell
Avec coca 5.20€
Lagavulin single malte 16 ans d’âge
The Glenlivet single malt 15 ans d’âge
Strathisla single malt 12 ans d’âge
Ecosse
Chivas regal blended scotch whisky 12 ans d’âge
Jameson Black barrel irish whiskey triple distillation
Jameson irish whiskey triple distillation
Saint Amand plate
Saint Amand pétillante
Coca, coca zéro
Jus de fruits
Orange, abricot, tomate, ananas, pomme
Schweppes tonic, agrume, lemon
Perrier
Sirop à l’eau
Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, violette, kiwi
Diabolo
Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, violette, kiwi
Fanta orange
Nestea
Cidre
Doux ou brut
Chouffe blonde 8°
Leffe blonde 6,6°
Goudale Ambré 7,2°
Hoeggarden blanche 4,9°
Anosteke blonde régionale 7,5°
Monaco
Panaché
Chouffe blonde 8°
Mojito Leffe
Rhum, sirop de mojito, Leffe blonde
Secret des moines blonde 8°
Pages 24 triple blonde 7,9°
Ch’ti Blonde 6,4°
Anosteke saison 6°
Élue meilleure bière de garde au world beer award 2016
