La Cocotte

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Maître Restaurateur
    Fait maison

traditionell Restaurant - Dunkerque

Sehr geehrte Kunden,

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant "La Cocotte" begrüßen zu dürfen

Unser Führer, Mathias Vigliano, ehemaliger Küchenchef des Hotel Matignon, Maitre Restaurateur de France und Mitglied des Clubs Gastronomique Prosper Montagne, können Sie regionale Küche mit frischen Produkten probieren.

Unser Hotel befindet sich in mehreren Führungen einschließlich der kleine smart, Bottin Gourmand und die Führer aufgeführt.

Seit 2010 hat sich unser Restaurant mit dem Titel 'Master Restorer. "Titel von der Präfektur nach einer Prüfung unseres Unternehmens ausgezeichnet basierend auf einer Überprüfung von mehr als 400 Kriterien.

Jenseits der Garant für Professionalität und vor der staatlichen Kontrolle über die Vergabe des Titels durch den Präfekten der Abteilung, zeigt unsere Spezifikation, dass alle unsere Menü '' Made Haus '' ist.

Die "Home Made" ist eine Küche, in der Gesellschaft mit frischen Produkten hergestellt. Sie kommen meist von den Lieferanten régionaux.Ce letzte Kriterium ist uns wichtig, wir legen großen Wert auf frische Produkte anbieten zu können, vorzubereiten und zu kochen Ihr Essen in der Minute und nicht industrielle Gerichte zu erhitzen.

Auch wir bitten um Ihr Verständnis, die arbeitsreiche Tage, wo bestimmte Produkte, die Opfer ihres Erfolgs werden kann und am längsten Tischservice. Unser Ziel bleibt eine Qualität Mahlzeit zu bieten.

Zögern Sie nicht, für Informationen zu unserem Speisesaal Manager zu den verschiedenen Produkten Sie wollen genießen zu fragen.

Unser Team möchte sich bei allen Fragen zur Hand zu beantworten und ermöglichen Ihnen eine angenehme Zeit in unserem Restaurant zu verbringen.

unsere Lieferanten

  • Fishmonger bei Madeleine Bray-Dunes
  • Fleisch: Rinder geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden in Frankreich
  • Eis und Sorbets: Haus Pedone Meister Artisan Gletscher in Paris
  • Dairy: prolaidis Hause nach Lille

Öffungszeiten

Montag

Abgeschlossen

Dienstag - Freitag

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Samstag

12:00 - 14:30 / 19:00 - 23:00

Sonntag

12:00 - 14:30